Reviro
Cocina de Autor en Palermo Viejo
Qué saber antes de ir?
Direccion: Gorriti 3653- Palermo
Forma de Contacto: IG @revirorestaurante
reservas: de martes a sabados por la noche . Por orden de llegada o a través de mensaje privado en su IG
Tipo de cocina: De autor.
precio. $$$\$$$$
Mi reseña :
Un nuevo enclave gastronómico en el viejo Palermo para los que gustan el bajo perfil, la tranquilidad , los vinos y los no prejuicios en la cocina. Reviro apuesta al formato ganador hoy: Platitos creativos para entretenerse, charlar y tomar algún vino de bodega boutique. Pequeño e intimo, de líneas minimalista ,el lugar es simple, tranquilo y la relación calidad-precio es buena.
Me tentaron mas los platitos (que bien pueden funcionar como entrantes) que los principales que son pocos. Elegi tres platitos: el tartar lomo sobre hojas de parra con sriracha, el escabeche de calamares y los agnolottis de cordero en caldo agripicanton .Correctos los tres. Resalto el escabeche, una preparación que no se suele ver mucho y estaba muy bien. Suave,para nada agrio, el hummus le quedaba fantástico . No obstante mi plato favorito resultaron los agonolottis como un relleno potente que combinaba muy bien con la sutileza del caldo.
Por ultimo un cremoso de chocolate que cerro bien mi noche.
Buen lugar para los que buscan cocina de autor, lejos de las luces de los ya michelinados y sobre reservados restaurantes . Los precios son amables y el ambiente es idilico para cenar en tranquilidad.
- Se admiten reservas
El lugar
Los platos
Lo recomiendo para
- Cenar en pareja
- Comer alta gastronomia sin gastar fortuna